献立:コスタリカ風2種、発泡水
<コスタリカ炒飯>
コスタリカの食堂でArroz con 〜(〜入り米)と表現されるこのメニューは、たいがい炒飯だ。今まで見たものは、茶色いソースが絡まっている。私はこの甘いソースがちょっと苦手なので、今日はソースなし(サルサなしと注文)でチキン炒飯をお願いした。夫は通常の味付けでエビ炒飯。チキン炒飯はクミンとコリアンダーがたっぷり入っていて、中華というより、インドネシアやタイで出る炒飯に近い。ソースなし、がうまい。