献立：カレーリゾット目玉焼き添え ＜自炊＞ 高山病からも回復し、やっと自炊を始めている。大量の野菜を購入して、とにかく切って煮て、ご飯と食べようというわけである。今日は、煮込んだ野菜にブイヨンとカレー粉とクミンと唐辛子とご飯を加えて、カレーリゾット風。高地なので沸点が80度程で、なかなか煮えない。最初に油でほとんど火が通るまで炒めてから水を加えないとだめみたい。卵はサルモネラ菌が怖いが食欲に勝てず半熟で食べてしまった。