献立：豚卵うどん、サラダ、ビール1リットル ＜ついにタジャリン＞ ペルー、ボリビア、アルゼンチンで外食で食べていたタジャリンの生麺を、ついにスーパーで買って自炊に使うことにした。もともと中華麺だと思うが、細めのうどんにそっくり。和風だしで豚肉、ほうれん草を入れて卵でとじ、最後にコスタリカで横田さんからもらった海苔をのせた。うーん、大成功。ビールはここに至ってブラジル産になってきた。いよいよブラジルも近いのだぁ。トマト、きゅうりなどのサラダを添えて。