献立：マテ茶 ＜午前中のティータイム＞ 昼前にキッチンに行ったら、メンドーサから研修で来ているというフランシスコと宿の午前中担当の男性がマテ茶を飲んでいた。飲んでみたらと勧められて、私もちょっと頂いた。日本のお茶のようにグリーンなマテはYerba（ジェルバ）という種類だそうだ。味も緑茶に似ている。それにしても器いっぱいに葉を入れて、お湯をそそいでストローで飲むというのは珍しい。コルドバではこうしたお茶のカップと金属ストローのマテ茶セットの土産を見た。