献立：野菜炒め、ご飯、頂き物で鮭の中落ち、ハラミのソテー、ワイン200ml ＜最後の鮭＞ ペンシオン内藤での最後の夜、またしても下のレストランから鮭のあらがやってきた。骨の周りの身を削って中落ちにして、ハラミは軽く塩コショウしてソテーにして、今日買ってきたキッコーマンの醤油をたらす。残った野菜は野菜炒めに。これにMARQUESの濃厚な赤ワインがあれば、一流レストランなみの満足感が得られる。それにしても、この宿で食べた鮭、本当に美味かった。