献立：ムール貝のパスタ、缶ビール350ml×2本 ＜大きなムール貝＞ アンヘルモの市場ではムール貝が大・中・小のカテゴリーで売られていた。これでも中のカテゴリー。1kgでC$500(=US$0.93)だ。はまぐりに似た貝もあるのだが、ムール貝の方が濃いダシが出るので、こちらにした。調理していたら、宿の女主人ものぞきこんで、色々とレシピを聞かれた。「ふーん、耳新しいレシピね！で、オレガノは入れないの？」とつっこみも入る。そうか、とオレガノも入れてよりおいしくなった。