献立：ステーキ、ハーフステーキ、サラダ、ビール ＜そして又ステーキ＞ アルゼンチンに戻ってきたら、やはりステーキでしょう。ということで、早速食べに行った。どんな秘密があるのかは知らないが、アルゼンチンの牛は、やわらかく、少し甘みのあるまろやかな味で、やはりおいしいなぁ。サラダを頼むと、オイルとビネガーと塩・コショウセットがくるのも、アルゼンチンに帰ってきた気がする。プエルト・モンではあらかじめドレッシングがかかっていた。