献立:フェイジョアーダ、ラーメン
<日伯が同時に!>
昨日に引き続きSATOへ。今日の定食はフェイジョアーダ。奴隷として連れてこられた黒人の料理だったそうで、元祖は小豆と豚耳と豚足の塩煮。今は豚肉、ベーコン、ソーセージなどが入っている。これに青菜の油いためとマンジョーカ芋の粉(?未確認)が付きご飯と共に食す。おいしいんだけど、かなりこってりで半分でお腹いっぱい。ラーメンは昔ながらのしょうゆ味。南米で始めて普通のラーメンに出会えた。