献立：豚肉ソテー、赤ワイン ＜付け合せ＞ 今まで付け合せといえば、じゃがいも、人参、玉ねぎの塩茹でが定番だった我が家のポークソテーだが、今日はガラッと変えて、マッシュルーム、ナス、インゲン、玉ねぎというメンバー。インゲンと玉ねぎは塩茹で、マッシュルームとナスはあらかじめソテーしておいて、後からソテーのフライパンに加えて肉汁を吸わせた。デザートには近所のパン屋さんで買ったフラン。もっちりとした食感のプリンで、周りに固めのパイ生地。あまり甘くない。