献立：アフタヌーンティー ＜スコーン＞ お次のスコーンにはクロテッドクリームが定番なのだそうだ。クロテッドクリームは脂肪分がバターと生クリームの中間にあたるそうだ。見た目はバターみたいなんだけど、口の中に入れるとサラッととけてなくなる。でもコクがある。なるほどこれがクロテッドクリームの人気のひけつらしい。しっとりとしたスコーンを半分に割ってクロテッドクリームを塗る。夫も神妙な顔で食べている。友人の旦那様いわくここのスコーンは甘めらしい。
←back next→