献立：お別れパーティー ＜最後の晩餐＞ 今夜でパリ生活も終わり。家主のスージーさんの提案でお別れパーティーを開くことになった。前菜には、ポロ葱入りだし巻き卵焼き、わかめとモツァレラチーズとレタスにトマトの荒みじん切りとビネガーとオリーブオイルと塩・胡椒を入れたドレッシングのサラダ、塩茹での蝦。メインは、牛肉を30秒ずつ強火で両面焼いて5分放置した後に細切りにして玉ねぎと茹でジャガイモと共に焼肉のタレで煮込んだものと、子牛のハーブステーキ。
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