献立：ドライトマトのプッタネスカ ＜ドライトマトに挑戦＞ 同居人から頂いたドライトマト。熱湯にお酢をスプーン1杯そそいだものに浸して10分。柔らかくなったドライトマトを刻んで、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイルで香りのたったフライパンに入れ、マッシュルームとブラックオリーブも加えて煮込む。ここに茹で上げスパゲッティーを加えて、塩・胡椒で味付けしてできあがり。ドライトマトは干しレーズン風味でおいしいが、全体的にダシが足りない。カマンベールで補う。