献立：ベジタブルラザニア2種 ＜モニカを迎えて＞ 先日モニカのご両親にごちそうになったので、今日はモニカを我が家に迎えておもてなし。彼女はベジタリアンなので、野菜だけを使ったラザニアを2種。一つはズッキーニ、マッシュルーム、玉ねぎ、人参を炒めて、トマトソースで煮込んだ具と、同じ炒め野菜にホワイトソースを絡めたものを使ってオーストリアの国旗風。もう一つはズッキーニと人参を野菜ブイヨンで煮込んだだけ。両方モツァレラチーズを乗せて焼いた。
next→