献立:シュタインピルスのスパゲッティー
<さらに高級きのこ>
先日のアイアーシュヴァンメルよりも更に値段が高いのがシュタインピルス。その見かけが石のようなのでシュタイン(石)の名前がついているのだろう。ナッシュマルクトで一番底値がEUR8/500g。他はEUR14やUR16/kgなど。高いからといって良い品には見えなかった。見た目は松茸っぽくもあり期待大。縦にスライスしてパスタにした。味は?味は椎茸ですね。まずくはないが大騒ぎする程でもなかったなぁ。