献立：鮭弁当 ＜時代の趨勢＞ 初めてのKLMの機内食。夕食はベジタリアンヌードルかサーモンの選択肢。日本人ならサーモンでしょう。後ろから次々に日本人がサーモンを注文する声が聞こえる。前菜はマスかな？薄オレンジの魚のたたき。メインは鮭のソテー、椎茸、人参、じゃがいも、インゲン、白米。スシ2巻とムース。量も少なめで味も良し。食事前のスナックには赤ワイン（チリ産）、食事中は南アフリカの白ワイン、食後にはコニャックを頂いた。眠れるようにね。