献立：エキメッキのサンドイッチ ＜ローズ･バレーにて＞ カッパドキア2日目は10キロ程のトレッキング。歩き始めて2時間で丁度ローズ・バレーを目の前にした丘に到着。薄いピンクに染まった断層を見ながら、スクランブルエッグとキュウリとトマトのサンドイッチを作ってぱくつく。左手にはカッパドキア特有の奇妙な巨石がゴロゴロ。目に映る光景が乾いているせいか、キュウリとトマトがやたらに旨い。辺りに人はおらず、私たちだけのカッパドキアを満喫できた昼食。