献立:シェカブ8本、ホブス、サラダ
<炭火焼は旨い!>
出来上がってきたのは、盛り付けの見た目も美しい炭火焼ラム肉の盛り合わせ。肉の他に玉ねぎとトマトの炭火焼、パセリがたっぷり。これらがホブスにはさまれてやってくる。ホブスのフタを持ち上げると、中にこれらの盛り合わせが隠れているというわけ。ホブスで包んで料理を持ってくるのは他でも時々目にした。冷めないようにするためなのだろうか。で、別にサラダも満載。肉は全く臭みがない。
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