| 献立：1人JD3のビュッフェ ＜野菜中心に20種？＞ 宿のビュッフェは野菜料理を中心に20種類はあろうかという多品種ビュッフェ。小さくカットした揚げナスにマヨネーズを絡めたり、ズッキーニのトマトソース煮、レタスとトマトのサラダ、キュウリと人参のマヨネーズソース、野菜の煮物など多くの素材を使っている。炭水化物はトマトソースのスパゲッティーとマカロニ、チキンとヒヨコマメ入りピラフ。これは鍋のピラフをひっくり返して皿に盛るためにアラビア語で逆さまという名の料理だそうだ。 |
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