献立：チキンと玉ねぎとじゃがいもの土中蒸し焼き、野菜の煮物、塩味の白米、ベドウィンパン ＜ベドウィン式BBQ＞ テントに到着するなりアリが地中の釜に薪を放り込んで火を燃やし始めた。炭になったところで、材料の籠を埋めてフタをして土をかぶせる。これがベドウィン式BBQなのだそうだ。夕食まで2時間半くらいゆっくりと蒸し焼きにされたBBQ。辺りを通る度に香ばしい香りがして、おお、ここに埋まっているんだと楽しみになった。夕食時、いよいよ掘り出し作業。
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