献立：パン、チーズ、ハム、シャイ ＜砂漠で茶を沸かす＞ ワディ・ラムの砂漠を訪ねてベドウィンのテントに宿泊するツアーの昼食は参加者が持参したランチを砂漠の中で食べる。車を停めたのは、遠くに赤い砂漠の山が見える小高い砂丘の上。360℃殺伐とした水のない世界だ。運転手のアリは周りから薪を拾ってきて、器用に火をつけると、燃え尽きた薪の上にやかんを乗せて、あっという間に茶を作った。水に茶葉と砂糖を溶かして沸騰させる甘い紅茶だ。
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