献立：露天のチーズ、アエーシ、ファラフェルサンド ＜よく見ると美人露天商＞ 時々路上で野菜やチーズを売っている女性を見かける。特にこの女性から買う客が多いような気がして気になっていて、今日はチーズを買ってみることにした。手振り身振りで「私が作ったのよ」と言っていることがわかる。近くで見るとなかなか美人な女性だった。チーズはヤギの乳らしく多少臭みはあるが、塩気も控えめで味もさっぱりしている。アエーシというもちもちのパンは酸味があるので相性がいい。