献立：魚のフライ、フライドポテト、マンダジ ＜サリアムさん一家＞ 食事を作ると疲れてしまった奥さんは奥の部屋でお休み。旦那と私たちで食事をさせてもらった。アフリカで経験する2度目の家庭料理。今回は現代的な家族の食卓だ。従来の食事よりも油が多く使われているのが特徴だ。学校の先生をしながら資金をためて、今はガソリンスタンドや大家業を営むサリアムさんは、20歳年下の奥さんとの間に4人の子供がいる。もっと豊かに、もっと頑張りたいとエネルギッシュ。
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