献立：機内食 ＜チキンかフィッシュ＞ メインのチキンは、胸肉でインゲンと人参を包んでローストしたものにグレービーがかかった料理でフランス料理に属する。付け合せはジャガイモとグリーンピースと人参。野菜の色がとても鮮やかに仕上がって鶏肉も驚くほどジューシーだった。魚は衣をつけて揚げた物に酸味のあるソースが絡み、ご飯と野菜のつけ合わせ。こちらは中華だ。いよいよ中国、インド、フランスの文化が取り混ぜになったモーリシャスに近づいている。
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