献立：麻婆豆腐、青菜の炒め、青菜の茎のサラダ、ご飯、ビール ＜クイック調味料＞ 李錦記という中華調味料メーカーから混ぜるだけでできちゃう調味料シリーズが出ていた。麻婆豆腐も豆板醤を1瓶買うよりは安いし、旅行者には便利な商品だ。確かに驚くほど簡単にできる。味もそれなりに調っている。しかし、豆板醤で作るものと比べると、化学調味料っぽい味がするのは否めない。やはり出来合いではなく自分で作った方がおいしいなぁ。
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