献立：ノムスローイ6個 ＜セントラル市場＞ この食堂街の端にローカルっぽいお菓子を扱っている店を発見。もち米に甘そうな餡を入れて竹の葉だろうか、そうした葉に包んで蒸したようなお菓子と美しいグリーンの小さなお菓子。この小さなお菓子の名前はノムスローイというそうで、少し買ってみた。周囲の濃いグリーンの部分はプリプリッとしていて、中の餡は卵ベースの薄甘い味がする。宿に戻って冷蔵庫で冷やしたら一層おいしかった。カンボジアはチュガンニ（おいしい）だ。
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