献立： ダラット産赤ワイン、 ココナッツのお菓子 ＜ベトナムワインは？＞ 南北に細長いベトナムだが、中央に向かって標高があがって高原になっているダラットという町がある。フランス統治下にワイン生産が始まっているというのでダラットの赤ワインを買ってみた。シラーと書かれた瓶のワインはシラーっぽいスパイシーさが少しはあるのだが、あまりに直接的で余韻がなくすぐに香りが消え、味に深みがないのに雑な苦味がある。うーむ。今三歩。同じ店のココナッツ菓子はいける。
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