献立：8人で8品、ご飯、ビール ＜何といっても平茸＞ 麻婆豆腐は陳には及ばないせいか昨日も食べたせいか皆の箸がちょっと進まなかった。旨みが陳の方があると思う。山椒も陳の方が強い。マイルドな刺激が好みの人にはいいかもしれない。平茹肉絲は平茸と豚肉をにんにく、葱、唐辛子、生姜で炒めたもので、今日の1位2位を争う人気の品だった。薄切り肉は片栗粉で下茹でしてあるのかトロッとしているのも旨い。苦瓜炒蛋は思ったより苦くなく爽やかに美味
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