献立：6人8品、ご飯、ビール ＜当てずっぽう注文＞ 地震で動かなかった交通機関も徐々に回復して次々に仲間が旅立ち、今夜は6人。今日は料理名がわからなくても値段がはまってればいいと、「どーれーにしよーかな」と選んだ料理を数品入れてみた。これが当たり。鍋巴肉絲って何？と思っていたらおこげ料理だった。卓上で熱々のおこげに汁をかけると「じゃー」という豪快な音とともに白煙があがる。味はやや酸味の八宝菜。新しい味だ。お馴染みの香茹肉絲と回鍋肉も注文。
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