献立：ハリスコ州名物セット、ビール ＜ハリスコ州名物セット＞ いかにもツーリストチックだが、たのんでみた。上からチキンのフライ、その右がソペス(sopes)-小さくて厚めの円形トルティーヤの上に豚のひき肉が乗っているもの、真ん中がじゃがいものフライ、その下がフラウタflauta-鶏肉をトルティーヤで巻いて揚げたものでカリッとしている、その下がエンチラーダenchilada-豆とひき肉をトルティーヤで巻いているもので柔らかい。軽く辛いトマトソースが全体にかかっている。
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