献立：カモテ ＜プエブラ銘菓＞ メキシコ伝統料理の発祥地、プエブラの街のある通りで「CAMOTE」の看板をたくさん見た。どの店も、入口にガラスのショーケースがあり、中には「カモテ」の箱詰めを飾って赤かオレンジの値札を貼っている。店の奥に、カウンターがあって、カウンターの下もショーケース。カウンターには、暇そうな奥さんが店番をしていたり、近所の人とよもやま話にふけっている。気になるので、帰りにバスターミナル近くの露天で1箱買ってみた。
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