献立：天ぷら讃岐うどん、貝丼、水 ＜天ぷら讃岐うどん＞ そういえば、日本を出てから讃岐うどんにはお目にかかっていなかった。輝くようにつるっとした腰のある麺、香ばしくカラッと揚がったプリプリのエビは甘く、化学調味料を使っていないダシ汁は、体中が喜びの声をあげている。こんなにグレードの高い讃岐うどんが、カンクンで食べられるなんて、すごいことだ。最近、マギーブイヨンを多用して、刺激のありすぎる味に慣れていた舌が正常に戻った気がする。
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