献立： わがままセット、トゥルチャ刺身定食 ＜トゥルチャ刺身定食＞ トゥルチャはチチカカ湖で摂れる鱒。クスコの和食屋、金太郎に生のトゥルチャを使ったインカ丼というのがあり、大変興味があったが、食べ損ねていた。そこで、ここで食べることにした。一度も冷凍されていない魚っておいしい。トロッとしていて脂がのっていて、甘みがあった。味噌汁は貝のダシのような風味で上品な味わい。おいしかった。この店、外国人が多いけど、ちゃんと日本の味なのが不思議だ。
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