献立：サラダ、ステーキ、水 ＜そしてステーキ＞ まずサラダは、オリーブかコーン（マイス）のオイルを選ぶとウェイターが調味料セットを持ってきて味付けしてくれる。そこから待つこと30分、じっくりと網焼きされたステーキ。夫のメダイオンはキメの細かい上質な赤身の部分で厚さ2cmほど。私のBife de Chorizoは厚さ3cm以上はある脂身と皮もついた部分だった。どちらもとてもやわらかく、そして肉の味がおいしい。というわけで、大量の肉なのに食べられてしまった。もたれることもない。
←back