献立：Gerard Mulot ＜まずは夫のケーキ＞ 夫が選んだのは鮮やかな黄緑色のケーキ。まわりは白いメレンゲとミント入りのメレンゲで巻いてあり、上は生のミントの葉をかじったくらいフレッシュなミント味のゼリーで覆われ、その下は生クリーム、カシスのムース、一番下にナッツ入りのココアスポンジという層になっていた。ミントのすがすがしい香り、カシスの酸味が他の甘みをソフトに引き立てている。うーむ、期待以上にレベルが高いケーキにびっくり。1個EUR3.4(=US$4.3)。
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