本日のお献立/食の楽しみ

献立：野菜のシュトゥルーデル、アップルケーキ、赤ワイン
＜ウィーンの友人＞
アルゼンチンのエル・チャルテンで出会ったモニカに連絡したら、嬉しいことに両親の家に招いて夕食をご馳走してくれるという。ワイン片手に、モニカの実家に遊びに行ってきた。今日のメインはシュトゥルーデル。柔らかいパイのような生地に、一つはズッキーニと人参、一つはFETAという羊のチーズとブロッコリーを巻いてオーブンで焼いたもの。アツアツはサクサクしておいしいこと。