献立：ホワイトソースラザニア、赤ワイン ＜昨日の余り材料で＞ ひき肉、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、マッシュルームが余ってるぅ〜。ということで、今日はこれにベシャメルソースを使って、ホワイトソースのラザニア。野菜は昨日と全く同じく炒めて塩コショウ。小麦粉を弱火で炒めて、バターを加えて、牛乳を加えて塩コショウで味を調えたベシャメルソース、その上に乾燥ラザニア。これを2回繰り返したら、最後にモッツァレラチーズを乗せて240度のオーブンで焼くだけ。
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