献立：スープ、サラダ、鹿料理、デザート ＜デザートそして・・・＞ デザートはアプフェルシュトゥルーデルとアイスクリーム。シュトゥルーデルの中身のリンゴと添えてあるミントの葉がお庭から。そして食後にピーチパンチ。ゼクト（発砲ワイン）と白ワインとジュースを冷やしたものに庭で採れたモモが浮かんでいる。口当たりがよくついつい飲んでしまう。そしてこの後の赤ワインはオーストリアのBurgenland。手作りの郷土料理や地ビール、地ワインなど素晴らしい料理だった。
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