献立：ほうれん草の煮物2種、ウガリ、小魚、鶏の腸の炭焼き ＜ゴマを聴きに行ったら＞ ナイロビで知り合った俵さんの紹介でワタムから程近いゲデという所にあるムゼー・ランドゥー酋長さん村を訪ね、ゴマという太鼓演奏と民族舞踊を見せてもらった。お昼ご飯も食べていってと誘われるまま、まずはウガリ作りの見学。水ととうもろこしの粉を棒でかき混ぜながら熱し、ポタポタとしてきたら更に粉を加えてヘラで練り上げる。餅状になったものを皿にすくって丸めてできあがり。
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