献立：ほうれん草の煮物2種、ウガリ、小魚、鶏の腸の炭焼き ＜で、いただきます＞ 熱々のウガリは右手でちぎって丸める。この時、中央に窪みを作っておいて、この窪みをスプーン代わりにおかずをすくって食べるのだと教わりながら、初めてのウガリ。できたてはもちもちしておいしい。他にも小魚を水でもどしたものや、鶏の腸を2本の枝にぐるぐる巻きにして炭焼きにしたおかずもでてきた。おいしいねぇ。ウガリと小魚で寿司の説明をしたがあまり受けなかったなぁ。
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