献立：レッドスナッパーのから揚げ、野菜炒め ＜ザンジバルから来た＞ 魚屋の主人はタンザニア人でザンジバル島とここを拠点に商売しているそうだ。ザンジバルから連れてきた漁師にワタム近海で漁をさせて売っている。今回買ったレッドスナッパーは海底1000mくらいに生息していて漁をして帰ってくるのに6時間かかったそうだ。冷蔵庫にはびっくりするような美しい青い魚もいた。ワタムの人間はビーチボーイばかりして魚のことを学ぼうとしない、とご主人は嘆く。職人気質の人。
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